Co to jest pizza z burratą?
Pizza z burratą to wyjątkowa potrawa, która łączy w sobie klasyczną pizzę z wyjątkowym serem burratą. Burrata to włoski ser produkowany z mleka krowiego, charakteryzujący się delikatną i kremową konsystencją oraz wyjątkowym smakiem. Połączenie tego sera z pizzą tworzy niebanalną kompozycję smakową.
Składniki do przygotowania pizzy z burratą
- Półtorej szklanki mąki
- Pół łyżeczki soli
- Pół łyżeczki drożdży
- Pół szklanki wody
- Łyżka oliwy z oliwek
- Pomidory
- Burrata
- Rukola
- Sos pomidorowy
- Przyprawy: bazylia, oregano, sól, pieprz
Przepis na pizzę z burratą
- W misce wymieszaj mąkę z solą i drożdżami.
- Dodaj wodę i oliwę, wyrabiaj ciasto do momentu uzyskania elastycznej konsystencji.
- Uformuj kulę z ciasta i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę.
- Rozwałkuj ciasto i wyłóż je na blaszkę.
- Rozsmaruj sos pomidorowy, dodaj pokrojone pomidory.
- Na wierzchu połóż kawałki burraty.
- Piecz pizzę w piekarniku nagrzanym do 220 stopni Celsjusza przez około 15 minut.
- Wyjmij z piekarnika, posyp startym parmezanem i dodaj rukolę. Gotowe!
Zastosowanie burraty w kuchni
Burrata to ser, który świetnie komponuje się nie tylko z pizzą, ale także jako dodatek do sałatek, makaronów, kanapek czy tapas. Jego delikatny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że jest to idealny dodatek do wielu potraw.
Podsumowanie
Pizza z burratą to oryginalna propozycja dla miłośników klasycznej pizzy, którzy chcą spróbować czegoś nowego. Przygotowanie tego dania w domu nie jest trudne, a efekt z pewnością zachwyci Twoich gości. Spróbuj koniecznie tego przepisu i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym smakiem pizzy z burratą!